blog
Gluténmentes kovász készítése lépésről lépésre
Minden, amit a gluténmentes zabkovász indításáról, táplálásáról és felhasználásáról tudni érdemes . A kovász nem csupán egy élesztőhelyettesítő, egy élő kultúra, amely az erjesztés révén nemcsak lazává és ízletessé teszi a kenyeret, de javítja a tápanyagok felszívódását, és csökkenti a glikémiás indexet. Gluténérzékenyek és cöliákiások számára azonban a búzaalapú kovász nem fogyasztható. Szerencsére azonban gluténmentes lisztekkel is kiváló kovász nevelhető.
A gluténmentes termékek mindig egészségesek?
Mindig egészségesebb egy gluténmentes termék, mint a hagyományos? A válasz meglepőbb, mint gondolnád!
Zabpelyhes almás palacsinta
Elkészítési idő: 20 perc | Adag: 2-3 fő | Nehézség: könnyű A zabpelyhes almás palacsinta az a fajta reggeli, amihez mindig lesz kedve a családnak. Laktató, finoman édes, és elkészíteni is gyerekjáték. Mindössze 20 perc alatt kész, a hozzávalók pedig biztosan ott vannak már a konyhádban.